富山 温泉地の蕎麦を味わう。宇奈月温泉の「わらびや」が絶品。

こんにちは!ムーちゃん@muu121211です。

食べたあとに後悔しました。

1人だったのでこの美味さをすぐに「美味しかったね!!」「また来たいね」と分かち合える人がいなかったことに!!

舌を巻く美味しさで、蕎麦ってこんなに美味しいんだって心底思いました。

軽めなのもあってぺろっと食べ終わり、かけうどんも食べちゃいました!笑

わらびやのざる蕎麦

食べ終わると、そば湯を出してくれます!サラッといけます!

食べた感覚がなかったかのようで3杯ぐらいならいけちゃいそうな美味しさでした(笑)

蕎麦は国産の玄そば粉を使用。

蕎麦の色が白く何蕎麦だろうとネットで調べても出てこない。

オーナーから更科(さらしな)と田舎の中間の蕎麦だと教えてもらいました。

1番粉、2番粉と蕎麦には使用する粉の種類がありますが、オーナーは独自で蕎麦を打ってるので、基本的な蕎麦の知識にピッタリと当てはまらないことを知りました。

参考記事:そばの種類とは?更科、田舎、藪、砂場、十割、二八の意味って何?

わらびやのかけうどん

うどんは程よい歯ごたえの中太麺です。

自分好みのうどんの麺で、また食べに行きます

2回目の来店で鍋焼きうどんを注文。うむ。旨かった!食い気に負けて写真は撮り忘れました(笑)

わらびや3度目の来店

▲天ぷら蕎麦
▲刺身3種盛り合わせ。(鯛、カジキマグロ、ブリ)

▲そば湯が胃にめっちゃ沁みました。

最後に

メニューが豊富。こんな雰囲気。

椅子テーブル席とカウンターと座敷があります。

奥に個室タイプの座敷があり20人ほど入れます。

和風居酒屋としても営業していて、夜の部はコースもあり予約も行なっています。

誰かと来ることをおすすめします(笑)

マジ美味いから!

ついでに日本酒が好きな2人ならお蕎麦や白海老の天ぷらなど地元の肴をつまみに飲み合いもvery good。

  • 営業時間:昼の部11:30〜13:45  夜の部18:00〜22:30(ラストオーダー22:00)
  • 定休日:水曜日(月1で木曜も休み。その他不定休あり)※要確認
  • 電話番号:0765-62-1548 
  • 詳細情報:わらびや – 宇奈月温泉/そば [食べログ]